Желудок фаршированный кг.

850 руб.

Желудок фаршированный – вкуснейшее традиционное блюдо. При приготовлении начинка из сочного окорока, ароматного бульона и пикантных специй помещается в оболочку из очищенного и тщательно обработанного свиного желудка. Сытный зельц на ломтике сдобного хлеба не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Артикул: 9aa77e245689 Категории: , Метка:

Детали

Стандарт

СТО 87132478-003-2019

Состав

окорок свиной, желудок свиной, желатин пищевой, соль поваренная, перец черный молотый, чеснок

Пищевая ценность

белки — 21г., жиры — 43г.

Энергетическая ценность

1980кДж/470Ккал

Срок годности и условия хранения

упакованного с применением вакуума при температуре от 0° С до 6° С и относительной влажности воздуха 70%-80% — не более 10 суток, без применения вакуума- не более 3 суток. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется хранить не более суток, при температуре хранения от 0° С до 6° С и относительной влажности воздуха 70% — 80%

Описание

Желудок фаршированный: вкусно как дома

Издавна на Руси фаршированный желудок подавался на стол в качестве праздничного кушанья. Блюдо пользовалось невероятной популярностью благодаря прекрасному вкусу и высокой питательности. Но для его приготовления нужно приложить немало усилий и неукоснительно соблюдать рецептуру.
Желудок фаршированный от Курчатовского комбината – это аутентичный вкус и экономия времени. Мы используем только лучшие продукты и придерживаемся проверенных рецептов, а поэтому можем гарантировать, что наш продукт не отличить от домашнего блюда.
Для начинки технологи выбирают свежайшие куски окорока, нарезают их на мелкие кубики, сдабривают солью, пахучим чесноком и перцем. Добавляют наваристый бульон и начиняют смесью обработанный рубец.
Фаршированный желудок готовится под гнетом, чтобы иметь не только изысканный вкус, но и эстетичный вид.